بحث

ليمون (لومي) أسود مجفف - مطحون ناعمليمون اسود مجفف (لومي) مطحون هو نوع من الحمضيات يزرع في البحر الأبيض المتوسط ​​وكذلك في آسيا، ويتم صنعه عندما يتم سلق الليمون الطازج في الماء ثم يتم تجفيفه في الهواء حتى يتصلب ثم يتحول إلى اللون الأسود أو البني الداكن. ويوجد منه العديد من الأنواع التي تختلف في جودت..

يعتبر الليمون المجفف الاسود أو لومي اسود عنصرًا أساسيًا في نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي. غالبًا ما يتم إضافته إلى أطباق الكاري و الأطباق الأخرى التي تبرز قوام الليمون الحامض إذا استخدم مع البهارات. لكن هل تعلم أن الليمون الاسود له العديد من الفوائد الأخرى ؟  يحتوي لومي اسود على نسبة عالي..