ليمون اسود مجفف (لومي)

يعتبر الليمون المجفف الاسود أو لومي اسود عنصرًا أساسيًا في نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي. غالبًا ما يتم إضافته إلى أطباق الكاري و الأطباق الأخرى التي تبرز قوام الليمون الحامض إذا استخدم مع البهارات. لكن هل تعلم أن الليمون الاسود له العديد من الفوائد الأخرى ؟  يحتوي لومي اسود على نسبة عالية من الريسفيراترول ، و هو أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في قشور العنب ، كما أن من أنواعه ليمون اصفر مجفف أيضًا.

القيمة الغذائية الموجودة في لومي اسود.

يحتوي ليمون اسود مجفف على :

السعرات الحرارية بنسبة 30 سعرة حرارية.

الكالسيوم بنسبة 33 ملج.

المغنسيوم بنسبة 6 ملج.

الفسفور بنسبة 18 ملج.

مجموعة فيتامين (ب) بنسبة 239.0 ملج.

فيتامين (ج) بنسبة 1.29 ملج.

 فيتامين (هـ) بنسبة 22.0 ملج.

فوائد ليمون مجفف اسود.

يحتوي الليمون الأسود المجفف على فوائد كثيرة، لما يميزه من فيتامينات و معادن لازم للحفاظ على صحة الجسم ، و هذا ما جعل متجر عطار يسعى لتوفيره. و من هذه الفوائد :

• فوائد ليمون اسود للجسم.

يحتوي ليمون اسود مطحون على الفيتامينات اللازمة لتنقية القسم من السموم ، مثل فيتامين C الذي يعزز الجهاز المناعي.

• لومي اسود للجهاز الهضمي والمعدة.

يعمل ليمون اسود على معالجة اضطرابات الجهاز الهضمي ، و منها اضطرابات القولون و المعدة و مشاكل عسر الهضم.

• ليمون مجفف اسود للقلب.

يعمل لومي اسود على تقوية عضلة القلب ، و الوقاية من أمراض القلب المختلفة ، و ذلك لأن لومي اسود يحتوي على عنصر البوتاسيوم اللازم لصحة القلب.

• ليمون اسود وفقدان الوزن.

لومي اسود له دور فعال في إنقاص الوزن ، حيث يعمل على المساعدة في إذابة دهون البطن و حرق السعرات الحرارية.

• الليمون المجفف الاسود لأمراض السرطان.

يعمل ليمون اسود مطحون على منع انقسام الخلايا بطريقة غير طبيعية ، و هذا ما يسبب مرض السرطان.

• لومي اسود للبشرة والشعر.

يساعد لومي اسود في الحفاظ على البشرة ، عن طريق علاج البثور و علاج الكدمات ، و تحفيز عمل الكولاجين ، و ذلك لاحتواء لومي اسود على فيتامين C اللازم للمحافظة على صحة البشرة ، و لمنع تساقط و تقصف الشعر.

سعر ليمون مجفف.

يوفر متجر عطار ليمون اصفر مجفف واسود مجفف بأفضل سعر وأعلى جودة ، ليمون اصفر مجفف هو عنصر شرق أوسطي شائع يستخدم في صنع مجموعة متنوعة من الأطعمة المخمرة أو المخللة أو المتبلة، كما يحتوي ليمون اصفر مجفف على نكهة حامضة ومنعشة قليلاً تكمل مجموعة واسعة من الأطباق. يمكن تقليل حموضة ليمون اصفر مجفف واسود مجفف عن طريق إضافة السكر أو العسل إلى محلول التخليل المالح أو عن طريق خبز الليمون قبل تحضير التبولة. يضفي الليمون الأسود أيضًا مذاقه الحمضي على العديد من الصلصات الشرق أوسطية مثل الحمص، يتم تقديرها بشكل خاص على أنها مقبلات للكباب والشاورما لأنها تمنحهم طعمًا حامضًا مع الحفاظ على نكهة اللحوم، يستخدم الليمون الأسود أيضًا في سلطات الأرز والأطباق الأخرى التي تتطلب نكهة حمضية.