شاي الماتشا الياباني: الفوائد والاستخدامات لحياة أفضل
شاي الماتشا هو شاي أخضر مجفف يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمواد المغذية الأخرى ، يُعرف أيضًا باسم الشاي الأخضر ، لأنه يأتي من نفس نبات الشاي الأخضر العادي. ومع ذلك ، على عكس الشاي الأخضر العادي ، حيث تُطهى الأوراق على البخار أو تُقلى في المقلاة لإزالة الرطوبة وزيادة مدة الصلاحية ، لا تتم معالجة الماتشا بل تُطحن إلى مسحوق ناعم مع بقاء السيقان والأوردة والأوراق سليمة ، هذا يجعل شاي الماتشا الأخضر أكثر صحة من الشاي الأخضر العادي. ماتشا هي طريقة رائعة لمساعدتك على إنقاص الوزن والشعور بصحة أفضل ، يمكن أن يساعد شرب الماتشا بانتظام في زيادة التمثيل الغذائي وتقليل الرغبة الشديدة ، مما يجعل من السهل تناول الأطعمة الصحية ومقاومة الأطعمة غير الصحية. هناك العديد من الطرق المختلفة لشرب الماتشا لفقدان الوزن ، مما يجعل من السهل إضافتها إلى روتينك اليومي. دعونا نلقي نظرة على فوائد شاي الماتشا واستخداماته المتعددة.
ما هو شاي ماتشا الأخضر؟
ماتشا هو شاي أخضر ياباني غني بمضادات الأكسدة بشكل خاص ، مما يجعله أحد أصح أنواع الشاي على هذا الكوكب ، عادة ما يتم طحن الماتشا بشكل ناعم ، مما ينتج عنه مسحوق أخضر لامع يمكن خفقه إلى حليب ساخن أو بارد لصنع مشروب منعش. عندما تستهلك شاي الماتشا ، فأنت تستهلك هذه المواد المضادة للأكسدة وكذلك الكافيين الموجود في الشاي ، والذي ثبت أن له العديد من الفوائد الصحية. يحتوي ماتشا على المزيد من EGCG (epigallocatechin gallate) أكثر من أنواع الشاي الأخضر الأخرى ، ثبت أن هذا المركب يساعد في مكافحة السرطان وقد يساعد أيضًا في الوقاية من أمراض القلب وتحسين الهضم ، كما أنه يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم. عند تناول الماتشا بانتظام ، قد تساعد في تقليل مخاطر العديد من الأمراض والحالات ، بما في ذلك مرض الزهايمر ومرض باركنسون وحتى اضطرابات الدماغ مثل اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط (ADHD).
حقائق غذائية عن الماتشا.
تحتوي حصة 100 جرام من الماتشا على:
13 سعرة حرارية.
0.16 جرام من الدهون.
150 مجم من الكافيين.
45 مجم من مضادات الأكسدة.
فوائد الماتشا الصحية.
يمكن أن تعزى فوائد الماتشا إلى وجود الكافيين ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية. ومع ذلك ، عند مقارنتها بالقهوة ، فإن الماتشا هو الفائز ، من المعروف أن الكافيين الموجود في شاي الماتشا يعزز عملية التمثيل الغذائي ، مما يسهل حرق الدهون ، مضادات الأكسدة الموجودة في شاي الماتشا تجعلها مفيدة للقلب والكبد والدماغ ، كما أنها تمنع تنكس الأنسجة ، يمكن استخدام الأحماض الأمينية في الماتشا من قبل الجسم لبناء العضلات وزيادة التمثيل الغذائي. إلى جانب كل هذا ، من المعروف أيضًا أن شاي الماتشا معزز ممتاز للمزاج.
مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي مفيدة أيضًا في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطانات ، بما في ذلك سرطان القولون والمبيض والكبد والثدي.
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي في منع الشخص من الإجهاد التأكسدي ، والذي يمكن أن يساعد في منع الشيخوخة المبكرة للجلد وتنكس الأنسجة.
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الزهايمر وباركنسون من خلال منع تراكم لويحات بيتا أميلويد في الدماغ.
إن مادة الكاتيكين الموجودة في الشاي تمنع تكوين الحديد الزائد في الجسم والذي يمكن أن يكون ضارًا بالجسم. يمكن أن يترسب الحديد الزائد في الأنسجة ويؤدي إلى تكوين جلطات دموية ضارة.
الكافيين الموجود في الشاي يساعد في زيادة اليقظة الذهنية ، وبالتالي يمنع الشخص من الشعور بالنعاس في العمل.
يمكن أن يكون الشاي مفيدًا أيضًا في منع تسوس الأسنان وتسوس الأسنان عن طريق تقوية الأسنان واللثة. كما أنه مفيد في التئام الجروح وتقليل ظهور التجاعيد.
فوائد شاي الماتشا للمعدة.
مصدر غني بمضادات الأكسدة.
على عكس أنواع الشاي الأخرى ، تعتبر شاي الماتشا مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة الضرورية لعمل جهاز المناعة بشكل سليم والحماية من الأمراض.
تساعد مضادات الأكسدة هذه أيضًا في التئام المعدة والجهاز الهضمي ، هذه المواد المضادة للأكسدة لها خصائص مضادة للشيخوخة ومن المعروف أنها تحمي البشرة من التجاعيد وأضرار أشعة الشمس.
يمكن أن تكون مفيدة أيضًا للأشخاص الذين يعانون من آلام المفاصل والتهاب المفاصل ، وخاصة التهاب المفاصل في الركبة.
يحسن الهضم وصحة الأمعاء.
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي أيضًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي والأمعاء.
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي في تقليل مخاطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة ، مثل القولون العصبي والإمساك والإسهال وقرحة المعدة.
يمكن أن تكون مفيدة أيضًا في تحسين مناعة الجهاز الهضمي.
يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في معادلة البكتيريا والسموم الضارة في الأمعاء ، وحماية بطانة الأمعاء.
كما أنها تمنع نمو الكائنات الحية الضارة ، مثل الإشريكية القولونية والحلوية البوابية ، التي تسبب التهابات المعدة.
يساعد في إنقاص الوزن.
شاي الماتشا الأخضر مفيد في إنقاص الوزن بسبب احتوائه على مادة الكافيين والتي من المعروف أنها تزيد من التمثيل الغذائي بنسبة 3-4٪.
يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا في منع تراكم الدهون في منطقة البطن.
تشير الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي يمكن أن تكسر الخلايا الدهنية وتمنعها من التكون مرة أخرى ، مما يساعد في إنقاص الوزن.
يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا في تقليل آلام الجوع بنسبة تصل إلى 60٪ ، وبالتالي فهو أداة مفيدة في إنقاص الوزن.
يمكن أن يكون مفيدًا في تحسين مؤشر كتلة الجسم ومستوى الكوليسترول السيئ في الدم ، مما قد يكون مفيدًا في الوقاية من أمراض القلب.
كيفية استخدام الماتشا.
بصرف النظر عن شربه كشاي ، يمكنك أيضًا استخدام الماتشا في الخبز والطهي.
بخلاف ذلك ، يمكنك استخدامه كقناع ممتاز للوجه وقناع للشعر وكمقشر للجسم لتقشير البشرة.
علاوة على ذلك ، يمكنك استخدام الماتشا لعمل غسول للوجه وشطف الشعر وتقشير الجسم وقناع الوجه والعديد من الأشياء الأخرى لإضافة القليل من اللون الأخضر إلى حياتك.
كيفية صنع شاي الماتشا.
الخطوة 1: طحن الماتشا.
إذا اشتريت شاي الماتشا عالي الجودة ، فلن يكون طعمه جيدًا إذا لم تطحنه جيدًا ، وذلك لأن شاي الماتشا يحتوي على نسبة أعلى من المسحوق الناعم مقارنةً بأنواع الشاي الأخرى ، وبالتالي ، لن يخرج الشاي جيدًا إذا لم يتم طحنه.
الخطوة 2: خفق الماء الساخن.
بمجرد الحصول على مسحوق الماتشا المطحون ، يمكنك إضافته إلى كوب من الماء الساخن وخفقه لمدة 15-20 ثانية ، بمجرد الانتهاء ، خذ شاي الماتشا.
الخطوة 3: إضافة التحلية.
نظرًا لأن طعم الماتشا يشبه إلى حد كبير الشاي الأخضر ، فمن الأفضل إضافة بعض التحلية لجعلها أفضل مذاقًا ، هناك العديد من المحليات الصحية مثل العسل وشراب القيقب التي يمكن استخدامها لتحسين طعم الماتشا.
كيف تصنع شاي الماتشا للمعدة؟
لصنع أفضل شاي ماتشا للمعدة ، ستحتاج إلى إضافة الماء إلى شكل مسحوق الماتشا وتقليبها جيدًا.
يمكنك أيضًا إضافة الحليب لجعله أكثر تغذية وشهية.
يمكن أن يكون مفيدًا في تهدئة المعدة والتخفيف من آلام المعدة.
يمكنك صنع عدة مشروبات أخرى باستخدام مسحوق شاي الماتشا.
يمكنك إضافته إلى عصير الصباح الخاص بك أو صنع كوب ساخن من شاي الماتشا للاستفادة القصوى من الشاي.
متى يجب أن تشرب شاي الماتشا لإنقاص الوزن؟
عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن والشاي الأخضر ، فإن الماتشا هي الاختيار الجيد في تلك الحال ، يعد شرب الماتشا من أجل إنقاص الوزن طريقة سهلة لمساعدتك على العودة إلى المسار الصحيح بعد أن حدث خطأ فادح في نظامك الغذائي ، يحتوي ماتشا على نسبة عالية من الكاتيكين ، وهي مركبات تساعد في تقليل الالتهاب وخفض مستويات التوتر ، يساعد الحد من هذين الأمرين على خفض شهيتك ويجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع. كما أنه يزيد من التمثيل الغذائي الخاص بك وهو مصدر لمضادات الأكسدة. ومع ذلك ، يجب أن يكون شرب الماتشا لفقدان الوزن جزءًا من خطة أكبر تتضمن شرب الشاي الأخضر بانتظام بالإضافة إلى تناول نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية.
شاي الصباح للتنحيف.
يعتبر شاي الماتشا خيارًا ممتازًا للمشروبات لإضافته إلى روتينك الصباحي إذا كنت تبحث عن شرب الماتشا لفقدان الوزن.
إنه مفيد بشكل خاص إذا كنت تميل إلى تناول وجبة الإفطار في العمل لأنها تحتوي على مادة الكافيين ، مما يساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك.
يمكن أن يساعدك شرب الماتشا في الصباح على الشعور بالشبع والنشاط بينما يساعدك على محاربة تلك الرغبة الشديدة التي تجعلك ترغب في تناول وجبات خفيفة من الأطعمة غير الصحية.
شاي وقت الغداء لتخفيف الوزن.
إذا كنت تميل إلى أن تكون قضمًا بعد الظهر وتتناول الكثير من الوجبات الخفيفة في وقت الغداء ، فإن شرب الماتشا لفقدان الوزن في هذا الوقت من اليوم يمكن أن يساعدك.
يحتوي الماتشا على L-theanine ، الذي يؤثر على الناقلات العصبية في جسمك للمساعدة في تقليل التوتر وزيادة الوضوح. يمكن أن يساعد ذلك في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويساعدك على اتخاذ قرارات أفضل.
يعد شرب الماتشا في وقت الغداء أيضًا طريقة رائعة لزيادة التمثيل الغذائي لديك ومساعدتك على الشعور بمزيد من النشاط.
يعتبر اللاتيه طريقة رائعة لشرب الماتشا لإنقاص الوزن في وقت الغداء.
شاي قبل التمرين لتخفيف الوزن.
إذا كنت تبحث عن دفعة قبل التمرين ، فإن شرب الماتشا يمكن أن يساعدك. يمكن أن يساعدك شرب الماتشا قبل التمرين على أن تكون أكثر تركيزًا ويقظة مع زيادة مستويات الطاقة والتمثيل الغذائي.
يمكن أن يساعد شرب الماتشا قبل التمرين أيضًا في تقليل مستويات الكورتيزول في الجسم وتقليل التوتر ، وهذا بدوره يمكن أن يمنع جسمك من تخزين الدهون.
يمكنك صنع شاي الماتشا أو شرائه مسبقًا واصطحابه معك للعمل أو إلى صالة الألعاب الرياضية.
يحب الكثير من الناس إضافة الماتشا إلى مشروبهم قبل التمرين لأنه يوفر دفعة قوية ، لكنه لا يحتوي على أي مادة كافيين ، لذلك فهو رائع أيضًا لأولئك الذين لا يتحملون الكافيين جيدًا.
شاي بعد الظهر لتخفيف الوزن.
يعد شرب الماتشا في فترة ما بعد الظهر طريقة رائعة لمساعدتك على محاربة الرغبة الشديدة في تناول الماتشا بعد الظهر.
يساعد الماتشا على زيادة مستويات السيروتونين في الجسم ، مما يساعد على درء تلك الرغبة الشديدة التي تجعلك ترغب في تناول وجبة خفيفة.
يمكن أن يساعدك هذا أيضًا على أن تكون أكثر إنتاجية حتى تتمكن من إنجاز المزيد والحصول على نمط حياة صحي بشكل عام.
الماتشا مليئة أيضًا بمضادات الأكسدة ويمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة تتعلق بالشيخوخة.
إنه انتعاش رائع في فترة ما بعد الظهيرة وطريقة صحية لشرب الماتشا لفقدان الوزن.
لاتيه الماتشا محلي الصنع هو انتعاش رائع في فترة ما بعد الظهيرة مع كونه طريقة صحية ولذيذة لشرب الماتشا لفقدان الوزن.
إضافة تعليق