بذور الاكبي هي واحدة من الكنوز الغذائية الغنية بالعناصر المفيدة والنكهات الفريدة. تنتمي هذه البذور الى شجرة تعرف باسم Irvingia gabonensis والتي تنمو في مناطق غرب ووسط أفريقيا كما تعرف بإسم المانجو البري أو مانجو الأدغال. تتميز هذه البذور بلونها الداكن وطعمها المميز فهي تشبه المكسرات وتستخدم في تحضير أطباق شهية كما تدخل فيه وصفات العناية بالبشرة والشعر وذلك لأنها تحتوي على زيوت طبيعية وأحماض دهنية مفيدة. يوفر متجر عطار بذور الاكبي ويقدمها بعناية وجودة عالية حتى يضمن حصول العملاء على منتج طبيعي ونقي وخالي من الإضافات والمعالجات الصناعية. يتم اختيار البذور من مصادر موثوقة كما يتم تجفيفها وتغليفها وفقا لأعلى معايير النظافة والحفاظ على القيمة الغذائية. عند ازدياد الوعي بفوائد الأغذية الطبيعية أصبح الإقبال على بذور الاكبي كبير بشكل ملحوظ من قبل الأشخاص التي تهتم بالتغذية الصحية والطب البديل لذلك يوفر متجر عطار منتجات نباتية أصلية بأسعار مثالية حتى يحرص على صحة ورضا العملاء.
ما هي بذور الاكبي؟
هي بذور يتم استخراجها من ثمار شجرة تعرف باسم Irvingia gabonensis وهي شجرة استوائية تنتمي إلى فصيلة Irvingiaceae. تنمو هذه الشجرة في غابات غرب ووسط أفريقيا بشكل طبيعي خاصة في دول مثل نيجيريا، الكاميرون، الكونغو، والغابون، حيث تعرف بأسماء متعددة مثل المانجو البري أو المانجو.
كيف تستخرج البذور؟
تقطف ثمار المانجو البري عند نضجها وهي ثمار مستديرة تشبه المانجو التقليدي.
يتم إزالة اللب الخارجي ويستهلك أو يستخدم في الطهي المحلي.
تستخرج النواة الصلبة من داخل الثمرة وتكسر للحصول على بذور الاكبي.
تغسل هذه البذور وتجفف تحت الشمس أو في أماكن جيدة التهوية كما تحمص وتطحن حسب الاستخدام.
مميزات الشجرة
تنمو هذه الشجرة في المناخات الرطبة الاستوائية وتستخدم أجزائها المختلفة في الطب الشعبي والطهي، حيث تعد مصدر مهم للغذاء والدخل في بعد المجتمعات الإفريقية.
فوائد بذور الاكبي
الفوائد الغذائية والصحية
تحتوي هذه البذور على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في تحسين الهضم فهي تقلل من الامساك وتنظيف القولون من السموم.
تدعم صحة القلب وتخفض مستوى الكوليسترول الضار لأنها تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة مثل اوميجا 6 و 9.
تساعد على انقاص الوزن وتمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة وتقلل من الشهية لأنها تحتوي على كمية عالية من الألياف والدهون الصحية.
تحتوي على مركبات طبيعية تساعد في مقاومة الشوارد الحرة وتقلل من الالتهابات مما تساهم في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة.
تحسن من التوازن الهرموني وتزيد الخصوبة وذلك بفضل مكوناتها النباتية النشطة.
الفوائد الجمالية
تساعد على ترطيب البشرة الجافة بشكل عميق وتغذيتها بالفيتامينات الأساسية مثل فيتامين E وذلك بفضل زيت بذور الاكبي.
يساعد الزيت المستخلص من البذور في تقوية بصيلات الشعر ويحفز نموه بشكل صحي كما يمنع التقصف والتساقط.
تحارب علامات التقدم في السن وذلك لأنها تحتوي على مضادات أكسدة تساهم في حماية البشرة من التجاعيد المبكرة والخطوط الدقيقة يمكن استخدام كريم بذور الاكبي
بذور الاكبي للتسمين
تستخدم هذه البذور كوسيلة طبيعية للتسمين وزيادة الوزن خاصة في المناطق المستهدفة مثل الأرداف والصدر:
تحتوي بذور الاكبي على نسبة عالية من الدهون النباتية المفيدة مما توفر طاقة عالية للجسم وتساهم في زيادة الوزن بشكل تدريجي.
تحفز إفراز الاستروجين الطبيعي الذي يساعد على امتلاء المناطق الأنثوية مثل الأرداف والثديين وذلك بفضل احتوائها على مركبات نباتية.
تساهم في تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية مما يساعد الجسم على الاستفادة أكثر من الوجبات اليومية.
تحتوي على بروتين نباتي يساعد على بناء الكتلة العضلية وهو عامل مهم جدا لزيادة الوزن بشكل صحي وليس فقط تراكم الدهون.
كيفية استخدام بذور الاكبي للتسمين
الطريقة التقليدية
تنقع البذور في ماء فاتر ثم تطحن وتضاف إلى العصائر، الحساء وتستخدم مع زبد الشيا كدهان موضعي في بعض الوصفات الشعبية.
زيت الاكبي
يستخدم بشكل موضعي لتدليك مناطق الجسم فهو يساعد على امتلاء تلك المناطق مع الاستخدام بشكل منتظم.
الاستعمال بالفم
يتم إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق أعشاب الاكبي إلى الطعام مرتين في اليوم ضمن النظام غذائي متوازن لزيادة الوزن.
أسماء بذور الاكبي
الاسماء الشائعة
Akpi Seeds : الإسم التجاري بالانجليزية.
Bofrot Seeds : يستخدم في مناطق غرب أفريقيا.
Djansang / Djansan: الإسم الشائع في الكاميرون.
Wama :في بعض اللهجات النيجيرية.
Ogbono Seeds تختلف قليلا ولكنها تختلط أحيانا مع الاكبي (Ogbono هو Irvingia wombolu)
Mango kernels – نسبة لكونها مستخرجة من المانجو البري
Aghi Seed – يستخدم في بعض الأسواق الإفريقية
Mango Nut / African Mango Seed – اسم تسويقي شائع في الأسواق الغربية
Ndjansang – في الكاميرون وغرب إفريقيابذور الاكبي: الإسم العربي الشائع.
الاسم العلمي
Irvingia gabonensis – الشجرة التي تُستخرج منها بذور الأكبي.
في المتاجر
تباع بذور الأكبي تحت مسميات:
African Akpi Seed
Natural Akpi
Raw Akpi Seeds
Akpi Powder مسحوق الأكبي
Akpi Oil زيت الأكبي
أهم الخصائص الغذائية والصحية لبذور الاكبي
الخصائص الغذائية
غنية بالدهون الصحية
تحتوي هذه البذور على نسبة عالية من الدهون الغير مشبعة خاصة أحماض الأوميغا 6 والأوميغا 9 والتي تدعم صحة القلب وتقلل من مستويات الكوليسترول.
مصدر جيد للبروتين النباتي
توفر الأحماض الأمينية الاساسية التي تساهم في بناء الأنسجة والعضلات كما تدعم وظائف الجسم الحيوية.
غنية بالالياف الغذائية
تساعد هذه الألياف على تحسين الهضم وتقليل الامساك وتنظيم حركة الأمعاء كما تساعد في ضبط مستويات السكر في الدم.
تحتوي على معادن أساسية
المغنيسيوم الذي يحسن صحة الأعصاب والعضلات، الكالسيوم الذي يقوي العظام والأسنان، الحديد وهو يقي من فقر الدم، الزنك الذي يدعم المناعة وصحة.
مضادات أكسدة وفيتامينات طبيعية
يساهم في نضارة البشرة وتجديد الخلايا مثل فيتامين E الذي يحمي الخلايا من التلف.
الفوائد الصحية
تدعم صحة الجلد والشعر لأنها تساهم في ترطيب البشرة وتقوي الشعر كما تقلل من التساقط.
تساعد في خفض مستوى الكوليسترول وتحسين الدورة الدموية لأنها تحتوي على أحماض دهنية.
تدعم عملية الهضم وتقلل من مشاكل القولون وذلك بفضل الألياف الموجودة بها.
تساعد في التحكم بالوزن وتزيد من إحساس الشعور بالشبع وتقلل من الرغبة في تناول الطعام.
خطوات تخزين جذور الاكبي
التجفيف الكامل قبل التخزين
تأكد من أن البذور جافة تماما قبل وضعها في عبوة التخزين سواء كانت طازجة أو تم تحميصها وذلك لأن الرطوبة المتبقية تؤدي الى تعفن أو نمو العفن مع مرور الوقت.
استخدام عبوات محكمة الإغلاق
خزني البذور في برطمانات زجاجية أو علب بلاستيكية محكمة الغلق حتى تمنع دخول الهواء أو الحشرات.
الاحتفاظ بها في مكان بارد وجاف
قومي بوضع العبوة في خزانة المطبخ أو مكان مظلم بعيد عن اشعة الشمس والرطوبة.
تجنب التجميد أو التبريد المفرط
لا ينصح بوضع بذور الأكبي في الثلاجة خاصة إذا لم تكن معبأة بتفريغ هواء لأن زيادة الرطوبة عند اخراجها يتسبب في فسدها.
التخزين في أكياس تفريغ الهواء
يمكنك شراء أكياس خاصة مفرغة من الهواء إذا كنت ترغب في حفظها لفترات طويلة خاصة عند شراء كميات كبيرة.
الإنتباه لتاريخ الإنتاج والصلاحية
تستخدم البذور خلال 6 إلى 12 شهر من تاريخ التعبئة للحفاظ على جودتها الغذائية.
لماذا يختار العملاء شراء بذور الاكبي من متجر عطار؟
يحرص متجر عطار على تقديم بذور الاكبي من مصادر افريقية أصلية حيث يتم اختيارها بعناية من مزارع موثوقة ويضمن نقاء المنتج وخلوه من أي مواد مضافة أو معالجات كيميائية.
يغلف البذور بشكل احترافي في عبوات محكمة ومانعة للرطوبة والضوء مما يحافظ على نكهتها وجودتها الغذائية لاطول فتره ممكنه.
يوفر وصف تفصيلى لكل منتج وطريقة استخدامه وفوائده مما يمنح العميل ثقة قبل الشراء.
يوجد فريق دعم احترافي يساعد العملاء في اختيار المنتج المناسب كما يقدم إرشادات حول استخدام المنتج وتخزينه عند الحاجة.
اسعاره في متناول الجميع بالرغم من الجودة العالية كما يوفر عروض موسمية وخصومات حصرية تشجع على تكرار الشراء.
يحظى متجر العطار بسرعه طيبة بين العملاء كما تظهر التقييمات وتجارب المستخدمين رضاهم التام عن جودة البذور داخل المتجر وسرعة التوصيل.
اسئلة شائعة
ما هي بذور الاكبي؟
هي عبارة عن بذور طبيعية يتم استخراجها من شجرة Irvingia gabonensis والتي تعرف باسم المانجو البري حيث تستخدم في الغذاء والعناية بالجمال خصوصا في وصفات الطهي التقليدي و منتجات التسمين الطبيعية.
ما الفرق بين بذور الاكبي الخام والمحمصة؟
البذور الخام تكون في حالتها الطبيعية وتستخدم في الطحن والتحضير التجميلي أما المحمصة فتحتوي على نكهة أقوى وتستخدم في وجبات خفيفة أو تضاف للأطعمة بشكل مباشر.
هل تستخدم بذور الاكبي للتسمين؟
نعم يتم استخدامها في وصفات طبيعية تهدف لتكبير الأرداف والصدر لأنها تحتوي على دهون صحية ومركبات تحفز الهرمونات الأنثوية.
كيف تستخدم بذور الاكبي في الطبخ؟
يتم طحنها وإضافتها إلى الحساء أو استخدامها في تتبيل اللحوم كما تتناول محمصة كوجبة خفيفة غنية بالطاقة.
هل يمكن استخدام بذور الأكبي بشكل موضعي على الشعر أو البشرة؟
نعم يستخدم مسحوق الاكبي أو زيتي لترطيب البشرة وعلاج التشققات كما يحافظ على نمو الشعر وتقويته.
هل الاكبي آمن للاستخدام أثناء الحمل؟
يفضل استشارة الطبيب قبل الاستخدام من قبل الحوامل والمرضعات.
كيف تحفظ بذور الاكبي بطريقة صحيحة؟
يفضل حفظها في عبوة محكمة الغلق وفي مكان بارد وكيف بعيد عن الضوء والرطوبة وذلك مع تجنب التجميد أو التبريد المفرط.
هل تسبب بذور الاكبي بأي أعراض جانبية؟
تسبب حساسية لبعض الأشخاص و اضطراب هضمي إذا تم استخدامها بكميات مفرطة لذلك ينصح الحذر في حالات اضطراب الهرمونات أو الأمراض المزمنة.
ما هي مدة صلاحية بذور الاكبي؟
تبقى صالحة لمدة 6 إلى 12 شهر إذا تم حفظها بطريقة مناسبة.