- متوفر
- الصنف: بهار
الخيارات المتاحة:
بصل مبشور ومجفف
البصل المجفف ، المعروف أيضًا باسم رقائق البصل ، هو توابل البصل المجفف الذي يحتفظ بنكهته وقيمتُه الغذائية. عند استخدامه في الطهي ، يضيف البصل المجفف نكهة غنية ولذيذة إلى الأطباق. حلاوتها الطفيفة تبرز أفضل ما في العديد من الأطباق اللذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، يعد البصل من أكثر الخضروات التي تحتوي على فيتامينات A و C ، كما أنه مصدر جيد للألياف الغذائية والمنغنيز والبوتاسيوم.
كيف تستخدم البصل المجفف؟
يمكن استخدام البصل المجفف بعدة طرق. يمكنك إضافتها إلى الحساء واليخنات والبطاطس المقلية والمزيد. يمكنك أيضًا تقطيع البصل المجفف وإضافته إلى السلطات والسندويشات والأطباق الأخرى. يمكن أيضًا إضافتها إلى اللحوم المشوية والخضروات وأطباق أخرى لا حصر لها. يمكن العثور على البصل المجفف غالبًا في ممر التوابل في متجر البقالة المحلي أو السوبر ماركت.
ما هي الفوائد الصحية للبصل؟
الفوائد الصحية للبصل عديدة. البصل غني للغاية بالألياف الغذائية والمنغنيز ، وكلاهما مهم للغاية للصحة الجيدة. الألياف الغذائية ضرورية للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وهو مهم لخفض مستويات السكر في الدم. كما أنه مهم للحفاظ على صحة العظام والوقاية من سرطان القولون. المنغنيز مهم أيضًا لصحة العظام ويقال إنه يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين الصحة العقلية.
كيف يساعد البصل في الالتهابات؟
من الفوائد الصحية للبصل خصائصه المضادة للالتهابات. الالتهاب هو استجابة الجسم الطبيعية للإصابة أو العدوى أو أي مواد غريبة أخرى. عندما يكون جسمك في حالة التهابية ، فإنه يشجع على إنتاج الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي داخل الجسم. يمكن أن يتسبب الإجهاد التأكسدي في تلف خلاياك ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالأمراض. يحتوي البصل على مضادات الأكسدة الغذائية التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات داخل الجسم.
كيف يحارب البصل الاكتئاب؟
من أفضل الفوائد الصحية للبصل أنه يمكن أن يساعد في تحسين مزاجك. الاكتئاب هو حالة صحية عقلية خطيرة ومنتشرة وغير مفهومة في كثير من الأحيان. على الرغم من عدم وجود طعام أو عشب واحد من شأنه أن يجعل الشخص يشعر بالتحسن ، يمكن القيام بالعديد من الأشياء لتقليل الأعراض ، بما في ذلك الحصول على قسط كبير من الراحة ، وتناول نظام غذائي صحي ، والانخراط في أنشطة يومية ممتعة لك. من أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها لتحسين مزاجك إضافة البصل إلى نظامك الغذائي. وجدت إحدى الدراسات أن المكملات الغذائية مع مستخلص البصل قللت بشكل كبير من أعراض الاكتئاب لدى الأشخاص المصابين بهذه الحالة. يمكن أن تساعدك إضافة البصل إلى وجباتك اليومية على الشعور بالسعادة وتقليل الاكتئاب.
كيف يحمي البصل رؤيتك؟
من أفضل الفوائد الصحية للبصل هو قدرته على منع إعتام عدسة العين وتحسين الرؤية في كلتا العينين. وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا البصل لديهم انخفاض كبير في أكسدة الأكسجين داخل عيونهم. هذا ، بدوره ، قلل من تكوين إعتام عدسة العين داخل العين. علاوة على ذلك ، يمكن للبصل أن يمنع التنكس البقعي والمشاكل الصحية الأخرى التي يمكن أن تسبب رؤية ضبابية أو مشوهة. يمكنك إضافة البصل إلى نظامك الغذائي يوميًا للحفاظ على صحة البصر.
الفوائد الصحية الأخرى للبصل.
يوفر متجر عطار البصل المجفف بأفضل الأسعار، نظرًا لفوائده المتعددة، منها:
وجدت العديد من الدراسات أن البصل يمكن أن يساعد في الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين ضغط الدم.
البصل غني بالمنجنيز الذي يقال إنه يدعم جهاز المناعة.
وجدت إحدى الدراسات أن مستخلص البصل له خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا ، مما يمنع نمو الكائنات الدقيقة الضارة داخل الجسم.
يحتوي البصل على مادة الكيرسيتين التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومضادة للسرطان ومضادة للميكروبات ، مما يجعلها من مضادات الأكسدة الغذائية القوية.
يمكن أن يساعد البصل في منع وتقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان داخل الجسم ، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم وسرطان البروستاتا.
وجدت إحدى الدراسات أن الاستهلاك اليومي للبصل الخام يمكن أن يساعد في تخفيف تقلصات الدورة الشهرية ، مما يريح ملايين النساء في جميع أنحاء العالم.
أخيرًا ، يمكن أن يساعدك البصل أيضًا في الحفاظ على وزن صحي.
