✅ بلد المنشأ: الهند

صالحة أيضا للإستنبات

حبوب الدخن من متجر عطار تتميز بحجمها الصغير ولونها الذهبي المائل الى الأصفر. تتميز هذه الحبوب بأنها غنية بالعناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات والألياف والمعادن مما يجعلها ذلك اختيار غذائي مثالي للأشخاص التي تتبع حمية غذائية صحية متوازنة. تتميز حبوب الدخن بسهولة هضمها فهي خالية من الجلوتين مما يجعلها مثالية لمرضى حساسية الجلوتين والأشخاص التي تتبع نظام غذائي خالي منه.

فوائد حبوب الدخن

الفوائد الصحية والغذائية

• تتميز حبوب الدخن بأنها غنية بالبروتينات النباتية فهي تحتوي على مجموعه من الاحماض الامينيه الاساسيه.

• تساعد على تحسين صحة القلب والشرايين فهي مصدر ممتاز للألياف الغذائية وتحتوي على معادن مهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.

• تساعد على تحسين الهضم وتقوية المناعة كما إنها تحتوي على مضادات اكسده تحارب الجذور الحره.

• تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم فهي خالية من الجلوتين.

القيمة الغذائية

• يتم مزج الحبوب مع الخضروات لزيادة القيمة الغذائية للاطباق.

• يتم تحميصها حتى تضيف نكهة غنية وقوام خفيف فهي تتناسب لتحضير الفطائر والمعجنات الصحية.

• تتميز بأنها سريعة الطهي وسهله التحضير فهي تستخدم كبديل الارز والمكرونه كما تضاف الى السلطات تحضير الحساء والشوربات.

• تدخل في تحضير الحلويات الصحية مثل بودنج الدخل كما يتم تحضيرها كحشوة الاطعمه المختلفه. 

استخدامات حبوب الدخن

استخدامات الطهي

• تستخدم حبوب الدخان كبديل صحي الارز والمكرونه في الأطباق الرئيسيه.

• يتم اضافة حبوب الدخن المطهية إلى السلطات كعنصر غذائي غني فهو يمنحها قوام مميز وطعم خفيف.

• يتم استخدامها في الشربات لاضافه نكهه مميزه وقوام خاص للاطباق خاصه في الحساء النباتي والشربات المغذيه.

• يتم اضافتها بشكل مطحون الى العجائن لإعداد الخبز والفطائر الصحية كما تستخدم كحشوة للأطعمة مثل السندوتشات والمعجنات.

الانظمه الغذائيه الصحيه

• تستخدم حبوب الدخن الخاليه من الجلوتين للأشخاص التي تتبعها مياه غذائيه خاليه من الجلوتين.

• توفر حبوب الدخن البروتينات والاحماض الامينيه الاساسيه التي يحتاجها الأشخاص النباتيين.

• تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وذلك لأنها تحتوي على مجموعة عالية من الألياف.

• تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم كما تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة مما يساعد على تقليل الرغبة في تناول الطعام بشكل متكرر.

• تحتوي حبوب الدخان على مغذيات تدعم صحة القلب مثل الاحماض الدهنيه الغير مشبعه.

• تستخدم كمكمل غذائي رائع وذلك بفضل قيمتها الغذائية العالية خصوصا في النظام الغذائي الخاص بالأشخاص النباتيين.

اراء العملاء

• حبوب الدخن ولذيذه أستخدمها كثيرا كمكمل غذائي .

•  ساعدتني في تحضير العديد من الوصفات النباتية.