هيل أسود هندي

حبات الهيل الهندي الأسود (ليس الباكستاني).

بينما يعرف الجميع تقريبًا أن الهيل الاسود الهندي يحتوي على القليل من المرارة ولمحة بسيطة من القابض ، إلا أن قلة قليلة من الناس يعرفون أنه يمكن أن يكون له في الواقع بعض الفوائد التي تتجاوز مجرد المرارة. تُستخدم قرون أعشاب هيل اسود كعامل منكه في العديد من الأطباق المختلفة من جميع أنحاء العالم وكذلك في العطور ومستحضرات التجميل. على الرغم من أنها ليست توتًا من الناحية الفنية ، إلا أن البذر الموجود داخل القرنة لها طعم مرير لأنها تم تعديلها وراثيًا لتكون عالية للغاية في محتوى الهيل. هذا يجعلها تشبه الفلفل الأسود في مذاقها ويجعلها مثالية للاستخدام في المطبخ الهندي.

فوائد هيل اسود هندي.

 يتمتع حبات هيل هندي اسود بمجموعة واسعة من الفوائد التي تستحق الاستكشاف. فيما يلي بعض الأشياء التي يمكن أن يفعلها الهال من أجلك، والتي جعلت متجر عطار يوفره لكم.

• هيل اسود هندي يعزز عملية التمثيل الغذائي.

أحد الأشياء التي تجعل الهيل رائعًا مثل التوابل هو أنه يسرع عملية التمثيل الغذائي لديك. هذا يساعدك على حرق السعرات الحرارية ، والسعرات الحرارية هي الشيء الرئيسي الذي يحدد مدى سرعة اكتساب أو فقدان الوزن.

• الهيل الاسود الهندي يساعد على الهضم.

يساعد الحمض الموجود في حبات هيل اسود على هضم الدهون والبروتينات. هذا يعني أنه عند تناول الهيل ، تقل احتمالية إصابتك باضطراب في الجهاز الهضمي مما لو تناولت توابل أخرى تحتوي على حمض قوي.

• يحتوي هيل هندي اسود على مضادات الأكسدة.

الإجهاد التأكسدي هو حالة يكون فيها عدم التوازن بين مضادات الأكسدة والجزيئات التي يمكن أن تلحق الضرر بالبشرة والحمض النووي. هذا هو السبب في أن الهيل هو إضافة رائعة لمنتجات العناية بالبشرة لأنه يساعد على تحقيق التوازن بين الأشياء.

• الهيل الاسود يعزز المناعة.

نعلم جميعًا أن مضادات الأكسدة تمنع الأمراض. تقوم الإنزيمات والفيتامينات والميكروبات الأخرى التي تعيش داخل أجسامنا بتفكيك كل شيء نأكله تقريبًا بحيث يمكن استخدامه كطاقة. 

كيفية استخدام هيل اسود هندي.

يمكنك استخدام الهيل بعدة طرق مختلفة. فيما يلي بعض الاقتراحات:

• يعتبر حبات هيل اسود إضافة رائعة لمنتجات العناية بالبشرة لأنه يساعد على تحقيق التوازن بين الأشياء. يمكن أن يساعد في مشاكل البشرة مثل حب الشباب والعيوب والتصبغ.

• يمكنك أيضًا استخدام هيل اسود هندي في الحلويات مثل الآيس كريم والشربات وكريم بروليه.

• كما أنه رائع في صناعة الحلويات مثل الكريمة المتخثرة ، والقشدة الطازجة ، وكريم بروليه أو شوكولاتة.