دقيق الحمص (حمص مطحون)
يُعرف دقيق الحمص أو الحمص المطحون أيضًا باسم حبوب الحمص أو بودرة الحمص، ويحظى بشعبية في العديد من المطابخ ، بما في ذلك الهندية والعربية والإيطالية. هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها استخدام دقيق حمص مطحون، حيث يمكنك دمجه في وصفة الحمص المفضلة لديك ، أو إضافته إلى الأطباق الرئيسية ، أو تناوله ببساطة كفاتح للشهية، لذلك حرص متجر عطار على توفير دقيق الحمص لعملائه، بالإضافة إلى المزيد من الحبوب والبقوليات المتنوعة.
فوائد دقيق الحمص المطحون.
دقيق الحمص غني بالفيتامينات والمعادن.
حمص مطحون بودرة مليء بالفيتامينات والمعادن ، وخاصة فيتامينات ب والحديد والزنك ، والتي تعتبر ضرورية لعملية التمثيل الغذائي السليمة.
الفيتامينات الأخرى التي ستجدها في مسحوق الحمص هي الثيامين والنياسين وحمض البانتوثنيك والريبوفلافين ، والتي تساعد الجسم على إنتاج الطاقة من الطعام.
ستحصل أيضًا على كمية جيدة من فيتامين هـ ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة.
بالنسبة للمعادن ، فإن دقيق الحمص غني بالكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور. يمكن أن يساعد الحمص المطحون في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري وحتى أنواع معينة من السرطانات.
فيتامين ب 6 والحديد والزنك مهمة لإنتاج الخلايا وتخليق الحمض النووي، فيتامين ب 6 ضروري أيضًا لتنظيم ضغط الدم ومنع تجلط الدم. عندما يتعلق الأمر بالحديد ، فهو ضروري للوظيفة المناسبة لخلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
طحين الحمص يوفر مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية الأساسية.
يعتبر دقيق الحمص مصدرًا رائعًا للأحماض الأمينية الكاملة ، والتي تعد من بين البروتينات الضرورية لصحة الإنسان.
من بين الأحماض الأمينية الأساسية التسعة ، يحتوي حمص مطحون بودرة على جميعها باستثناء التربتوفان والسيستين.
تعتبر بودرة الحمص أيضًا رائعة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا ، حيث أن العديد من مصادر البروتين تعتمد على الحيوانات.
يوفر دقيق الحمص مصدرًا بديلاً جيدًا للبروتين ويمكن استخدامه أيضًا بدلاً من اللحوم في العديد من الوصفات.
يمكن أن تكون إضافة رائعة لأي نظام غذائي صحي وتساعدك على البقاء ممتلئًا لفترة أطول طوال اليوم.
يساعد دقيق الحمص في تنظيم عملية الهضم.
هناك العديد من الطرق التي يمكن أن يساعد بها الحمص المطحون في تنظيم الجهاز الهضمي في الجسم، نظرًا لأنه غني بالألياف ، فيساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول طوال اليوم.
من المعروف أن الألياف تقلل الكوليسترول وضغط الدم ، وتقلل من مستويات السكر في الدم ، وتساعد في إنقاص الوزن.
يمكن للألياف أيضًا أن تمنع أنواعًا معينة من السرطان ، مثل سرطان القولون والمستقيم وسرطان الثدي.
يعتبر دقيق الحمص مصدرًا رائعًا للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، حيث تساعد الألياف القابلة للذوبان في التحكم في نسبة السكر في الدم ، وهو أمر مفيد بشكل خاص لمن يعانون من مرض السكري من النوع 2.
تساعد الألياف غير القابلة للذوبان على تنظيم عملية الهضم عن طريق امتصاص الماء وتكوين كتلة ، مما يساعد على تحريك الطعام عبر الجهاز الهضمي.
يساعد طحين الحمص في إنقاص الوزن.
إذا كان الشخص يحاول إنقاص الوزن ، فإن تناول المزيد من الألياف في نظامه الغذائي يعد طريقة رائعة للقيام بذلك، حيث يمكن أن تساعدك الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول طوال اليوم وتمنع الإفراط في تناول الطعام.
يساعد دقيق الحمص في تنظيم مستويات السكر في الدم ومنع ارتفاع السكر في الدم، عندما تكون مستويات الجلوكوز مرتفعة ، ينتج الجسم الأنسولين ، مما يجعل الشخص يشعر بالجوع.
تستغرق الأطعمة الليفية وقتًا أطول للهضم ، لذلك ستظل ممتلئًا لفترة أطول ولن يتم إغراء تناول وجبة خفيفة بين الوجبات.
سعر حمص مطحون بودرة.
الحمص المطحون غني بالمواد المغذية ، وخاصة فيتامينات ب والزنك، يمكن أن يساعد الزنك في تقليل حب الشباب وتنظيم مستويات السكر في الدم والمساعدة في التئام الجروح، ويمكن أن تساعد فيتامينات ب على تعزيز الطاقة ، والمساعدة في تنظيم الحالة المزاجية ، وتساعدك على التركيز، لذلك يوفر متجر عطار دقيق الحمص المطحون لعملائه المميزين بأفضل سعر وأعلى جودة. كما يوفر المتجر العديد من البهارات والأعشاب التي تحتاجها.