✅ إنتاج الإمارات العربية المتحدة

حب هريس ممتاز (نجفي)، استمتع بتجربة لذيذة ومغذية مع منتجنا الفريد من نوعه، حب هريس منتج ممتاز يتميز بجودته العالية والطعم الفريد الذي يضيفه إلى الأطباق، يتم استخدام حب هريس مع التوابل والفلفل الحار، ويتميز بنكهة قوية ومركزة تضيف عمقًا للأطعمة، يعتبر منتجاً متعدد الاستخدامات حيث يمكن استخدامه في الأطباق الشرقية والغربية على حد سواء. الهريس ليس مجرد طبق تقليدي من الحبوب يتناول في المناسبات والأعياد، بل هو جزء من التراث الثقافي لشعوب الخليج العربي، يروي قصة الكرم والأصالة والجذور العميقة. 

فوائد حب هريس

الهريس ليس مجرد طبق لذيذ، بل يمتلك العديد من الفوائد الصحية التي تجعله جزءاً من النظام الغذائي المتوازن:

• مصدر غني بالبروتينات: يوفر اللحم أو الدجاج المستخدم في الهريس كميات كبيرة من البروتينات الضرورية لبناء وإصلاح الأنسجة العضلية.

• مصدر للطاقة: حب هريس يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية.

• غني بالألياف: الألياف الغذائية الموجودة في القمح تساعد في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الإمساك.

• تعزيز صحة القلب: تناول الهريس يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار بفضل محتواه من الألياف والتوابل الطبيعية.

• مفيد لجهاز المناعة: يحتوي الهريس على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز مناعة الجسم، مثل الحديد والزنك

 مكونات الهريس

لتحضير طبق الهريس التقليدي، نحتاج إلى المكونات التالية:

• حب الهريس: كوبان (قمح مجروش)

• اللحم أو الدجاج: نصف كيلوغرام. يمكن استخدام لحم الغنم أو البقر، كما يمكن استبداله بالدجاج حسب الرغبة.

• ماء: كمية كافية لطهي القمح واللحم حتى يصبح الخليط ناعماً.

• الملح: حسب الذوق، لتتبيل الهريس في نهاية الطهي.

• التوابل: مثل الفلفل الأسود، القرفة، القرنفل، والهيل. تضاف التوابل لتعزيز النكهة.

 طريقة التحضير

• تحضير حب هريس: يُغسل جيداً للتخلص من الأتربة والشوائب، ثم يُنقع في الماء لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات.

• طهي اللحم: يوضع اللحم أو الدجاج في قدر كبير ويُضاف إليه الماء حتى يغمره. يُترك على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تماماً، مع إزالة الزفرة بانتظام.

• إضافة حب هريس: بعد نضج اللحم، يُضاف الهريس المنقوع إلى القدر. يُترك الخليط على نار هادئة جداً ويُحرّك باستمرار لتجنب التصاق القمح بقاع القدر.

• الطهي الطويل: يُترك الهريس ليطهى على نار هادئة جداً لمدة تتراوح بين 2 إلى 4 ساعات، مع التحريك بانتظام حتى يصبح الخليط ناعماً وسميكاً.

• التتبيل: يُضاف الملح والتوابل حسب الذوق ويُحرّك الخليط جيداً لضمان توزيع النكهات.

• التقديم: يُقدّم الهريس ساخناً مع القليل من السمن البلدي أو الزبدة لإضافة نكهة غنية ومميزة.

 استخدامات حب الهريس

• طبق رئيسي: يُقدّم الهريس كطبق رئيسي في المناسبات والولائم الكبرى، حيث يتم تحضيره بكميات كبيرة ويقدّم للضيوف كجزء من الكرم الخليجي.

• وجبة غذائية متكاملة: يمكن تناول الهريس كوجبة يومية نظراً لقيمته الغذائية العالية، فهو يوفر الطاقة والبروتينات والألياف في وجبة واحدة.

• غذاء للمرضى: يُعتبر الهريس طعاماً خفيفاً وسهل الهضم، مما يجعله مناسباً لتقديمه للمرضى وخصوصاً الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو يحتاجون إلى طعام سهل المضغ والبلع.

• تحضيره للأطفال: يمكن تقديم الهريس للأطفال كوجبة مغذية تساعدهم في النمو وتزويدهم بالطاقة والبروتينات.

 سعر حب هريس ممتاز

بفضل فوائده الغذائية العديدة وطعمه اللذيذ، يظل حب هريس محط اهتمام الناس، حيث يجمع بين النكهة الشهية والقيمة الغذائية العالية. تحضير الهريس وتقديمه يعكس الدفء والترابط الاجتماعي، ويظل جزءاً من الهوية الغذائية التي تنتقل من جيل إلى جيل، محافظةً على نكهتها التقليدية وروحها الأصيلة. يمكنك الحصول عليه الآن من خلال متجر عطار حصريا وبأفضل سعر.