30 Nov 2000
أشهر أنواع وفوائد الدخنيعتبر الدخن من الحبوب الكاملة التي يتم إنتاجها في منطقة الشرق الأوسط و غرب إفريقيا. و يسمى أيضًا Emmer أو Triticale . بمعنى آخر ، إنه نوع من القمح تم تدجينه في نفس المنطقة و في نفس الوقت مثل الحبوب الأخرى ذات الصلة مثل الشعير و الشوفان و الجاودار . يعتبر الدخن أيضًا أحد أفراد عائلة العشب ، لذلك فهو مرتبط أيضًا بالحبوب التي يت..